Vinoljupci den anden dag

VIGTIGT: På grund af vejrudsigten holdes festivalen en uge senere, 5./6. Juli !!!

Zagreb er rigere hvert år i mindst 2-3 nye udviklinger, og med det stigende antal turister, kommende InMusic i nogen tid, ikke begyndelsen på sæsonen pickles. Winelovers Street en vinfestival i Kurelces gade i retning af klubben vinelskere og hovedarrangør Irene Lucic dette år bringer vinmagere Continental kroatisk torsdag 5.7., en dag senere 6.7. mestre til søs: Istrien, Kvarner og Dalmatien.

Uden god mundfuld mellem slurke af vin (eller omvendt), så flere gange, levende musik med dans, og du kan ikke gøre det gode vibrationer. OK, Beach Boys har været i nogen tid pensioneret, men kommer kontrollere atmosfæren i gyden på kun halvtreds meter fra det centrale torv.
Begge festivaldage vil blive spildt med produkterne Dramatisk med signatur: Hård ost Arkiver, Halv-ost Zabreg, Kammusling, Røget Ost Zlatka og skut.

Da listen (og beskrivelsen) tikker, annoncerer vi i dag den anden dag, og i går offentliggjorde vi tidsplanen for den første dag i open-air vin festival i Zagreb Winelovers 'Street.

Fredag, 6.7., Vin i Istrien, Kvarner og Dalmatien

Vina Zigante
Selv om de fleste vil tænke på trøfler ved omtale af efternavnet Zigante, vil på den anden dag winelovers' festival blive præsenteret for første gang Zigante Vin. Indtil for nylig kunne den producerede kun til hjemmet og i bulk vin findes på det italienske marked, for det meste som husets vin i restauranter. Firs-årig tradition for vinfremstilling fortsatte brug af viden og moderne teknologi, og takket være den gunstige mikroklima og kærlighed til vinmarker og vine, vine dyrkede sorter er arbejdet op og plejes i deres kælder kapacitet og fyldte flaskerne med deres eget mærke og langsomt trænge markedet.
Fra det smukke Istrien Zigante Vin bringe deres fire etiketter: Istrien Malvasia (2016), Champagne Brut (2015), Rose Castagna (2016) og Teran San Stefano (2014). Vores anbefaling Terano S. Stefano, en vin af moderat alkohol og lette tanniner, en smuk rubinrød farve, der giver cirkulære vridning af de lilla toner og frugtagtig duft af kirsebær, brombær, hindbær og blåbær

Zigante vine
Vina Zigante (foto af Facebook @ Vina Zigante)

Vin og likør Fiolić
Familien Fiolić fra Zadar er en repræsentant garage vinproducenter, der er 2006. startede produktionen af ​​vin i den ydmyge og charmerende kælder af sin familie hjem. Indledningsvis var disse små mængder vin udelukkende til personlige behov. Imidlertid har entusiasme, lyst og kærlighed til vinfremstilling og talrige succeser i vinkonkurrencer ført til 2016. de startede en vingård og startede professionelle investeringer og øgede deres produktion.
On winelovers' Street Festival vil få mulighed for at smage deres tris 3M: Maraština (2017) og Malvasia (2017), og især ser frem likør Marasca, vinder af adskillige priser og præmier i konkurrencer!
Maraška er en gammel kroatisk autochthonisk sort eller subtype af kirsebær mest udbredt i Ravni kotar. Stærke aromaer, frugt kvalitet og høj koncentration af tørstof er ved fremstillingen af ​​spiritus, og den manuelt producerede FIOLIĆ fortsætte traditionen, er det ikke overraskende, at deres fremragende likør som aperitif eller cocktails og ingredienser er afbalanceret som alkohol, sukker og syre.

Vin og likører Fiolic
Vin og likør Fiolić (foto af Facebook @vinailikerifiolic)

Vina Anđelini
Angelic vine af centrale Istrien er imponeret ved sidste års winelovers' Street. Hvordan kunne det ikke, når de druer og vin, har nogle kultur og liv for indbyggerne i det centrale Istrien, herunder Velanovog Brijeg og familie Velan og Anđelini. Vinmarker på overfladen af ​​14 ha på højeste højde i Istrien, en funktion er mangfoldigheden af ​​jord, position og eksponering, som i kombination med den enorme kærlighed til vindyrkning og vin slutter høsten overlegne druer. Og uden gode druer, er der ingen god (i deres tilfælde - superior) vin. Som en del af kælderen, hvor Ranko Anđelini startede de første forsøg og blev forelsket i vin, for nylig åbnet en smagning værelse.
Årets vindere Decanters guld til black cuvée cabernet sauvignon og merlot Domenico - som opkaldt efter vingården fremtidige efterfølger, sønnen Dominic - ældet i et år i barriques, udtrykte dyb rubinrød farve. Vær sikker på at dekantere for at udvikle noter såsom peber, peberfrugter, bær og vanille. Anđelini vil præsentere deres Pazin Malvasia (2016), Istrian Malvasia (2015), blanding af Chardonnay og Malvasia Magdalena (2016), Rose (2016) og Merlot (2015).

Vina Andjelini
Vina Anđelini (foto af Facebook @andjelini)

Jurica vin
Deres vine fra Peljesac havde en chance for at mødes i en nylig præsentation i kælderen. Ejer Jurica vin Ivo Violic og hans familie i tyve år beskæftiget sig med produktion af vin i de gamle plantager mellem 40 og 50 år. På den nyligt afholdte begivenhed af deres tiders vine Dingač - Plavac mali crni fra 2015. blev erklæret mester i kategorien rødvin region Coastal Kroatien, og hvordan deres vine du kan finde i Zagreb, gå ikke glip af denne mulighed, hvis du er Fula Kælder.
På winelovers' Street Festival vil præsentere Plavac valg (2016), Dingač (2015) Dingaè Essenza (2013) og Dessert vin - Rukatac (2017).

vin Jurica
Vina Jurica (foto af Julio Frangen, Facebook @vinoljupci)

PZ Putnikovići
Små hænder af kollegerne i Putnikovi er blevet til 1911 igen. år som gensidige kasser, således at kooperativet i dag ville være en betydelig økonomisk enhed i den centrale del af Pelješac. Da vinavl og vinavl er de mangeårige eksistentielle job på flertallet af halvøen, er de også kooperativets hovedaktiviteter, som også har et oliefel og beskæftiger blandt andet turismeaktiviteter. Brancher dyrker druer i deres vinmarker, og forarbejdning, efterbehandling, påfyldning af vin i flasker og markedsføring sker gennem en kooperativ. Winery bygget 1965. I løbet af året, samt tankstationen, har den vinsteknologi og efterbehandling og påfyldning af flasker samt opbevaringsområder. Den fyldes årligt med 500.000-flasken, og en stor del af vinen hældes i bulk. Det tidligere Co-operative Home planlægger at genudforme Vinmuseet, hvor vi helt sikkert vil føle duftene i det sydlige Dalmatien.
Zagreb vil præsentere os med fem etiketter: Maraština (2016), Rose (2017), Peninsula (2016) Lirica (2011) og Cuvée Dubrovnik (2015). Med Libertas (som desværre ikke har nogen chance for at prøve), en anden vin der er stolt af det Sangen fra 2011. år, en rødvin af høj kvalitet med en mørk rød rubin, fuld og harmonisk smag, en druesort af druer fra Žuljana sydlige skråninger.

PZ Putnikovici
Poljoprivredna Zadruga Putniković (foto af Facebook @Poljoprivredna Zadruga Putniković)

Sagul vine
En anden vinproducent yngre generation, Darko Violic og hans familie fik seriøst arbejde er den holdning Sagul - som er det latinske navn for stedet ligger i den centrale del af halvøen, hvor indenlandske kender som Zaguine - høstet meste pimpsten små og Rukatac og produkter bedre og bedre vin . I sin kælder, i Kuna produkter og pleje 4 etiketter, herunder særligt Sagul Valg: kvalitetsvin, karakteristisk mørk rubinrød farve, som følge af udvalgte druer Plavac mali med sandede skråninger Zaguina. Aldring på egetræsfade, dette er pimpsten fik milde noter af træ, mørk chokolade vanille, læder og kaffe, en overraskende mild astringens.
På Winelovers 'Street Festival, udover det ovennævnte Sagul Selection, vil han præsentere os med sine andre etiketter: Sagul plavac mali, Sagul rose og Sagul rukatac. Som en overraskelse vil de kunne prøve deres stand ved Monte Cristo rådnet af en anden ung Peljesac vingård Totić.

Sagul plavac mali
Sagul selektion plavac mali (foto af Facebook @vinaviolic)

Alle vinavlerne har han glasset er altid halvt fyldt, måske den korteste, men bestemt najvinorodnija Zagreb Street i slutningen af ​​næste uge vil være hoveddestinationen i byen! Ankomst er obligatorisk!